La dieta del trigo sarraceno está contrastada y es una de las favoritas entre quienes cuidan su figura. Sencillo y asequible, permite perder hasta 10 kg en 7 a 10 días. Además, cuanto mayor sea el peso, más notorio será el resultado. Sin embargo, no te alarmes si la aguja de la báscula no se mueve durante los primeros días. Ten paciencia y no te detengas: pronto verás que el peso empieza a bajar.
Pros y contras de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta del trigo sarraceno tiene sus ventajas y desventajas. Por lo tanto, no debes cambiar a esta dieta sin pensarlo. Antes de probar este método usted mismo, sopese cuidadosamente los pros y los contras.
Empecemos por las desventajas.
Como cualquier monodieta, el trigo sarraceno limita la ingesta de sustancias que el organismo necesita para su funcionamiento normal. Y estos son proteínas, grasas, carbohidratos, microelementos y similares. Al seguir una monodieta, debes comprender que durante algún tiempo tu cuerpo entra en modo desastre y no recibe suficiente nutrición, y la dieta del trigo sarraceno no es una excepción.
Una nota más sobre la dieta de un solo alimento. Las restricciones conducen inevitablemente al hecho de que al final de la dieta uno quiere darse un capricho.
En primer lugar, uno comienza este régimen con la confianza de que sólo durará una semana (dos, tres), ¡y sólo entonces podrá permitírselo!
Y en segundo lugar, la psique, privada de comida deliciosa y hermosa (quizás la fuente de placer más accesible) todavía pide emociones. Y tan pronto como termine la vida cotidiana del trigo sarraceno gris, exigirá las alegrías de la vida: pasteles, dulces o algo así, y más. No será fácil resistirse a semejante tentación.
Como ocurre con cualquier dieta baja en proteínas, la pérdida de peso con trigo sarraceno se producirá principalmente debido a la pérdida de masa muscular. Es decir, todo lo que forma la silueta del cuerpo y las seductoras curvas que anhelan todas las mujeres. La figura no está formada por peso, sino por músculos. Además, la cantidad de masa muscular afecta directamente la tasa de metabolismo y, como resultado, la quema de grasa.
Si antes te encantaban las gachas de trigo sarraceno, es probable que después de la dieta del trigo sarraceno, ¡las odies!
Por lo tanto, cuantas menos proteínas, más lentamente el cuerpo se deshace de las reservas. Por lo tanto, es un hecho que la balanza seguramente se moverá. Pero cuando dejes la dieta, tu metabolismo será más lento que antes. Esto significa que el cuerpo estará más dispuesto a almacenar grasa para más adelante.
A diferencia de una dieta sana y equilibrada, adecuada para todos, existen muchas contraindicaciones para perder peso con trigo sarraceno. Por lo tanto, esta dieta no puede ser utilizada por personas que estén tomando algún medicamento o en tratamiento, que estén bajo estrés, pacientes hipertensos, ulcerosos, diabéticos, adolescentes y niños, así como mujeres embarazadas y madres lactantes.
Incluso si no corre ningún riesgo y ha iniciado una dieta, pero se siente mal, débil o tiene problemas digestivos, abandone esta dieta. Lo ideal es consultar a un médico antes de iniciar una dieta.
Perder peso con trigo sarraceno también tiene sus puntos fuertes
El menú de la dieta del trigo sarraceno es muy sencillo y no requiere ninguna habilidad especial por su parte. Está protegido del deseo de tomar un refrigerio en una comida rápida o en un restaurante solo porque está cansado del trabajo y no quiere pasar media hora en la cocina preparando una comida compleja de tres platos. Además, incluso el trigo sarraceno enfriado pierde poco sabor y propiedades nutricionales, por lo que puede prepararse para su uso futuro a lo largo del día.
El trigo sarraceno es uno de los productos más asequibles (tanto en precio como en disponibilidad en las tiendas). Está siempre a mano e incluso puedes comprarlo una vez para todo el curso de adelgazamiento, para no volver a dejarte tentar por los alimentos prohibidos durante los viajes para reponer provisiones. Después de todo, es en la tienda donde siempre quieres comprar y comer todo a la vez.
A pesar de que adelgazar con trigo sarraceno sigue siendo una monodieta, no se pueden negar todos los beneficios que los cereales pueden aportar al organismo. Entonces, el trigo sarraceno contiene relativamente mucha proteína (como un cereal), así como una gran cantidad de hierro, potasio, calcio, fósforo y zinc. Contiene vitaminas B1, B2, B9, E.
Los cereales contienen una gran cantidad de fibra, lo que tiene un efecto maravilloso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la dieta del trigo sarraceno tiene un efecto secundario agradable: limpiar los intestinos.
La dieta es de corta duración, dura 7 o 10 días, y se puede repetir el ciclo de adelgazamiento con trigo sarraceno no antes de un mes después de terminar el primero y dejarlo. Por lo tanto, el cuerpo permanecerá bajo estrés durante un tiempo relativamente corto.
Opciones de dieta de trigo sarraceno
Existen varios tipos de dieta de trigo sarraceno. Algunos de ellos son más estrictos, otros son más ligeros. Así que si crees que la opción elegida no es la adecuada para ti, intenta moderarla. Esto es mejor que derrumbarse y no terminar el trabajo.
- Opción 1. Dieta estricta de trigo sarraceno. El menú es más o menos así: Por la mañana conviene beber agua con miel, a la que se le ha añadido un par de rodajas de limón. Media hora después, una ración de trigo sarraceno y té sin azúcar. Para el almuerzo, una ración de trigo sarraceno y té sin azúcar ni agua. Por la noche, una ración de trigo sarraceno, té sin azúcar o agua.
- Opción 2. Más suave: el trigo sarraceno se complementa con kéfir. En este caso, la dieta diaria consta de 200 g de trigo sarraceno y 0,5 litros de kéfir. El trigo sarraceno se debe dividir en varias comidas. En este caso, el kéfir se toma por separado como “bocadillo” entre las comidas principales. También es necesario beber un poco de kéfir una hora antes de acostarse. Esta opción también puede ser adecuada para un día de ayuno de trigo sarraceno, solo que la dieta incluirá 1 litro de kéfir. Una dieta de un día ayudará a limpiar los intestinos y usted decidirá si, en principio, vale la pena recurrir a la pérdida de peso con trigo sarraceno o si vale la pena buscar otra forma de deshacerse de los kilos de más.
- Opción 3. Alforfón con frutos secos. El menú diario incluye entre 200 y 300 g de trigo sarraceno y 150 g de frutos secos (puedes elegir los que sean bajos en carbohidratos y ricos en calorías, como los orejones). La papilla se debe cocer al vapor, las frutas se deben picar y mezclar con el cereal. La papilla resultante debe dividirse en varias comidas y consumirse a lo largo del día.
- Opción 4. Suave y gentil. En este caso, el trigo sarraceno es sólo la base del menú. Se come dos veces al día. Para el desayuno debes comer una ración de trigo sarraceno con un par de cucharadas de yogur, y para la cena puedes añadir a tu papilla unas zanahorias y cebollas fritas. Para el almuerzo debes beber un vaso de kéfir, para el almuerzo debes comer una ensalada de vegetales verdes y rojos, complementada con un trozo de pollo hervido. Se recomienda una manzana para la merienda y, antes de acostarse, otro vaso de kéfir.
Cómo cocinar trigo sarraceno
Preparar papilla para la dieta del trigo sarraceno es muy sencillo. Por la noche, es necesario verter agua hirviendo sobre el cereal a razón de 0,5 litros de agua por 200 g de trigo sarraceno seco. Por la mañana el plato estará listo. Si el agua no se absorbe completamente en los granos, se debe escurrir el resto. Primero puede verter agua hirviendo sobre el cereal y luego verterlo durante la noche.
Es conveniente cocinar el cereal al vapor no en un plato o bol, sino en un termo, pero esto no es necesario. En su lugar, puedes simplemente envolver el recipiente con papilla en una toalla.
Requisitos dietéticos y formas de salir de ellos.
Para obtener el resultado deseado, debe seguir varias reglas al perder peso con trigo sarraceno:
Es muy recomendable no cocinar el cereal, sino cocinarlo al vapor, y no añadirle salsas, especias o condimentos. Las salsas y condimentos, por supuesto, harán que el plato sea más sabroso, pero al mismo tiempo abrirán el apetito y pueden llevar a comer en exceso.
- La última comida debe realizarse a más tardar cinco horas antes de acostarse.
- Deberías beber mucha agua. O té verde sin azúcar. La cantidad mínima de líquido mientras se sigue la dieta del trigo sarraceno es de 1,5 litros.
- En caso de fuertes ataques de hambre o en caso de estreñimiento, una hora antes de acostarse, se puede beber un vaso de kéfir (1-1,5% de contenido de grasa).
dejar la dieta
En primer lugar, no te aproveches de todo lo sabroso y prohibido. No sólo porque suele ser perjudicial. Durante la dieta, su estómago ha disminuido significativamente de volumen; es poco probable que pueda digerir las porciones “previas a la dieta”. Consuma comidas pequeñas, no se exceda y trate de realizar su última comida a más tardar 3 o 4 horas antes de acostarse.
Comience agregando platos bajos en grasas a su menú, preferiblemente al vapor o al horno. Las especias, los adobos y los encurtidos siguen prohibidos. Al igual que los dulces. Lo máximo que puedes permitirte es un poco de chocolate amargo.
Agregue alimentos a su dieta gradualmente, comenzando con alimentos bajos en grasas y de fácil digestión. Por ejemplo, puede desayunar huevos o requesón, agregándoles pan integral, y para el almuerzo tomar una sopa ligera con algo de proteína (carne o pescado). Y no le quites el trigo sarraceno habitual a tu cuerpo: puedes tomarlo para la cena.
Después de eso, agregue al menú verduras (preferiblemente sin almidón), diferentes tipos de carnes y aves y frutas. Evita los muy dulces: uvas y plátanos.
Si sigues todas las reglas de la dieta y especialmente su rendimiento, además de los kilos perdidos, recibirás un bono importante: el hábito de controlar tu dieta. ¡Esto significa que puedes mantener tu peso normal durante el tiempo que sea necesario!